ベビーカステラ作り失敗の巻

こんにちは。

大阪府下をメインに関西一円でキッチンカーによる移動販売をおこなっている
動くベビーカステラ専門店『〇菓子（まるがし）』です！

ベビーカステラを全力で焼き続けて早数か月。

今でこそ、こんなに美しい珠のようなベビーカステラを焼くことができますが、誰にも教えを乞わずにベビーカステラ作りを試みた私たちは最初は失敗の連続でした。

今回は、皆さんに美味しいベビーカステラをきちんと提供できている今だからこそ、お見せできる”るるんと失敗作アルバム”をお見せします！笑

油をちゃんと引いて焼いたのに、なぜか型にくっついてボロボロ…

焼き付いた生地をはがすのに１時間以上鉄板と格闘したり…

全部繋がって弾帯に入った銃弾のようになってしまったり！

生地の量、ふくらみが足りず謎にアーティスティックなベビーカステラができてしまったり…

他にも、見た目だけではなく「味がなんだか美味しくない」「硬い…」「焼きムラが酷い！」「求めてるベビーカステラの味じゃない！！」などなど、ありとあらゆる失敗を重ねてきました。

簡単に作っているように見えるベビーカステラですが、きちんと作るということだけでも割と難しいんです。

ベビーカステラを初めて焼いて、失敗の連続だったときはどうしようかと思いましたが、無事、美味しいベビーカステラを焼けるようになって本当に良かったです。

今は間違いなくおいしいベビーカステラをご提供できますので、お近くにいらっしゃった際には是非、るるんとのベビーカステラをご賞味くださいませ♪

皆様のご来店をお待ちしております！

キッチンカーによる移動式ベビーカステラ専門店『まる菓子』 は出店依頼や取材依頼を随時受け付けております！

『ベビーカステラ専門店 まる菓子』は大阪府下をメインとする関西一円を移動範囲とし、キッチンカーによる移動販売をおこなっています！

まる菓子では、イベントやお祭りなどの出店依頼を随時募集しております。
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